Toplam Ekipman
1.248
↑ %4,2 geçen aya göre
Endüstriyel Mutfak Operasyonları
Teknik Operasyon Merkezi
Mutfak ekipmanlarının sağlık durumunu, bakım planlarını, açık arızaları ve son teknik hareketleri tek ekrandan takip edin.
Aktif Cihaz
1.190
Toplam envanterin %95,3'ü
Bakım Bekleyen
24
5 cihaz gecikmiş durumda
Açık Arıza
7
2 kritik müdahale bekliyor
Bu Ay Bakım
86
↑ 12 işlem geçen aya göre
QR Tanımlı
1.220
Envanterin %97,7'si tamamlandı
Cihaz Sağlık Merkezi
Kategori bazında genel performans ve operasyon durumu
%92
Genel sağlık
🧊 Soğutma Sistemleri
%94
🔥 Pişirme Ekipmanları
%91
🍽️ Bulaşık Makineleri
%88
☕ Küçük Mutfak Ekipmanları
%96
Son Arıza Hareketleri
Teknik ekip tarafından güncellenen son kayıtlar
Scotsman AF 87 AS — Buz üretmiyor
Ana Mutfak · Kompresör kontrolü tamamlandı, parça bekleniyor.
Kritik
Rational iCombi Pro — Isı sapması
Banket Mutfağı · Sensör kalibrasyonu planlandı.
İşlemde
Winterhalter UC-L — Kimyasal pompa
A la Carte Restoran · Pompa değişimi tamamlandı.
TamamlandıYaklaşan Bakımlar
Önümüzdeki 7 gün
Scotsman AF 87 AS
Buz makinesi genel bakım ve kondenser temizliği
Convotherm maxx pro
Filtre değişimi ve fan kontrolü
Winterhalter PT-M
Kimyasal dozaj ve yıkama kolu kontrolü
Son QR Okutmaları
Sahadaki son cihaz erişimleri
Scotsman AF 87 AS
Ana Mutfak · Ahmet Yılmaz
Winterhalter UC-L
A la Carte · Mehmet Kaya
Robot Coupe CL50
Hazırlık Mutfağı · Teknik Servis
Son Eklenen Cihazlar
Envantere yakın zamanda kaydedilen mutfak ekipmanları
| Cihaz | Kategori | Konum | Seri No | Son Bakım | Durum |
|---|---|---|---|---|---|
|
Scotsman AF 87 AS
QR: SC-000245
|
Buz Makinesi | Ana Mutfak | SC12345 | 12.06.2026 | Aktif |
|
Winterhalter UC-L
QR: WH-000118
|
Bulaşık Makinesi | A la Carte | WH98765 | 03.07.2026 | Bakım Yakın |
|
Rational iCombi Pro
QR: RT-000317
|
Kombi Fırın | Banket Mutfağı | RT76542 | 21.05.2026 | Arızalı |